Miến xào hải sản

Cách làm miến xào hải sản thơm ngon

Miến xào hải sản cần biết cách làm, để tránh tình trạng miến bị nát, vón cục, vừa không ngon miệng lại mất thẩm mỹ. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về công thức làm miến xào tơi, thấm gia vị, đậm đà và ngon nhất. Bạn có thể tham khảo và áp dụng:

• Bạn chuẩn bị các loại rau củ: giá đỗ, cà rốt, hành tây, hành lá, rau cải ngọt. Rửa sạch các loại rau củ, thái sợi cà rốt, hành tây.
• Cắt miến với độ dài khoảng 10cm, sau đó ngâm vào nước lạnh trong 10 phút để sợi miến mềm hơn, sau đó vớt ra.
• Cho lòng trắng trứng hoặc dầu ăn vào miến, nêm thêm ít bột canh vào trộn đều. Bước này sẽ khiến cho sợi miến tơi, không bị vón cục, gia vị cũng được thấm đều toàn bộ các sợi miến, sẽ tránh được tình trạng miến bị nhạt, không đều vị.
• Các loại hải sản bạn có thể xào cùng miến bao gồm: cua, ghẹ, tôm, mực, bạch tuộc… Tùy vào sở thích ăn uống mà bạn có thể xào với đầy đủ các loại hoặc chọn loại hải sản bạn thích nhất. Thái miếng vừa ăn với mực, tôm, cua, ghẹ luộc chín, gỡ lấy thịt để riêng.
• Đun nước nóng già (khoảng 70 độ C), cho tôm, mực đã chuẩn bị vào chần sơ để phần thịt được săn lại, vớt ra.
• Phi thơm hành, cho tôm, mực và cua ghẹ vào xào, nêm gia vị. Sau đó, bạn đổ ra đĩa.
• Phi hành, cho các loại rau như rau cải, hành tây, cà rốt đã thái sợi vào xào sơ, nêm thêm hạt nêm, dầu hào…
• Sau đó cho miến vào xào, để lửa nhỏ và đảo đều tay. Xào khoảng 3 phút, bạn cho toàn bộ hải sản đã xào sơ vào, đảo đều thêm khoảng 1 phút. Cho hành lá, cần tây vào cho dậy mùi thơm, rắc thêm một ít hạt tiêu.

Như vậy, món miến xào hải sản đã hoàn thành. Bạn có thể cho ra đĩa và thưởng thức ngay lúc còn nóng.

Mua miến xào hải sản chế biến sẵn tại Hải sản tươi sống Hà Nội

Miến xào hải sản có thể tự xào tại nhà theo công thức trên. Tuy nhiên, quá trình xào miến mất khá nhiều thời gian, chuẩn bị nhiều loại nguyên liệu. Ngoài ra, chế độ lửa cũng sẽ có ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng món ăn. Do đó, Hải sản tươi sống Hà Nội có phục vụ các khách hàng món miến xào hải sản chế biến sẵn theo yêu cầu, giúp bạn tiết kiện tối đa thời gian và công sức.

Miến xào tại Hải sản tươi sống Hà Nội được chế biến từ đầu bếp chuyên nghiệp. Với công thức đặc biệt, giúp đem đến món ăn vô cùng hấp dẫn. Từng sợi miến tơi mà không bị khô, miến thấm đẫm gia vị, đậm đà, quyện với hải sản tươi vô cùng ngon, ngọt, hấp dẫn.

Miến được xào theo yêu cầu từ khách hàng, chế biến nhanh gọn. Cùng với đó là quy cách đóng hộp đúng cách, giữ cho miến nóng đến khi lên mâm. Do đó, bạn hoàn toàn có thể đặt mua miễn xào sẵn tại Hải sản tươi sống Hà Nội để tiết kiệm được thơi gian, công sức khi chuẩn bị đồ ăn cho gia đình.

Liên hệ ngay với Hải sản tươi sống Hà Nội để mua miến xào hải sản ngon, chất lượng nhất qua hotline: 0777564444 Hoặc, quý khách hãy đến trực tiếp để đặt mua tại các cơ sở của Hải sản tươi sống Hà Nội